สายการแปรรูปเครื่องบดโซยาที่มีเนื้อเยื่อ CE อนุมัติ 150kg/hr

สายการผลิตเครื่องอัดรีดถั่วเหลืองแบบมีพื้นผิว ได้รับการรับรอง CE พร้อมกำลังผลิต 150 กก./ชม.

บทนำ

สายการผลิตอาหารโปรตีนจากถั่วเหลืองเป็นสายการผลิตอาหารโปรตีนจากพืชล่าสุด

คุณสมบัติและข้อดี

- สายการผลิตนี้ใช้เครื่องจักรที่ทันสมัยจากสวิตเซอร์แลนด์และอเมริกา

- ใช้ผงถั่วเหลืองหรือผงถั่วลิสงเพื่อทำลายโมเลกุลโปรตีนทรงกลมให้เป็นโมเลกุลโปรตีนสายโซ่ จึงสร้างโครงสร้างเส้นใยคล้ายแผ่น โดยการบดผง การกวน อุณหภูมิสูง แรงดันสูง และการตัดสูง

- ผลิตภัณฑ์มีคุณค่าทางโภชนาการโดยไม่มีคอเลสเตอรอลหรือไขมันสัตว์ แต่มีลักษณะและรสชาติเหมือนเนื้อสัตว์ โดยมีคุณสมบัติในการดูดซับดิน น้ำ และรสชาติ

- สายการผลิตนี้สามารถนำไปใช้อย่างแพร่หลายในอุตสาหกรรมผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์ อุตสาหกรรมอาหารจานด่วน และอุตสาหกรรมอาหารสำเร็จรูป สายการผลิตถั่วเหลืองยังสามารถผลิตเนื้อสัตว์จากพืชได้หลากหลายชนิด

- แผนผังการไหลพื้นฐานประกอบด้วย: การผสมแป้ง - การลำเลียงด้วยสกรู - การอัดรีด - การอบแห้ง - การปรุงรส – การทำความเย็น

พารามิเตอร์ทางเทคนิค